V pátek 19.června se naše třída 3.B ze ZŠ Lanškroun, Smetanova ul., vydala se třídou 3.A na společnou exkurzi do nově vystavěné soukromé pekárny nedaleko Lanškrouna. Vyšli jsme v osm hodin od školy a o půl deváté jsme již byli na místě. V moderní pekárně nás pěkně uvítal její spolumajitel pan Kollert. Popřál nám, ať se nám v pekárně líbí a zároveň nám sdělil, že jsme úplně první třída, která novou výrobní halu uvidí. Pak nás předal mistrovi z výroby, panu Hájkovi. Protože se v pekárně musí dodržovat přísné hygienické předpisy, tak nám rozdal bílé slušivé čepičky, aby nám do těsta nespadl ani jeden vlásek. Pak už se děti jaly obdivovat výrobu těsta, moderní hnětací stroje a výrobní linky na výrobu chutného pečiva. O kousek dál už z ošatek vyklápěli pekaři vykynutý chléb na velké plechy a odváželi vše do patrové pece. Za malou chvíli jsme se ocitli u dalších pecí, tentokráte na pečení rohlíků. Dozvěděli jsme se, že do jedné pece se najednou vejde pět set rohlíků a upečené jsou za 12 minut. Následovala expedice hotových výrobků, tzn. že z plechů je pracovníci sypali do žlutých bedýnek a nakládali do aut, aby se co nejdříve dostali k nedočkavým zákazníkům. Poslední část naší exkurze však byla nejpříjemnější. Pan mistr Hájek nás zavedl do cukrárny, tedy spíše do menší haly, kde se vyrábějí samé dobroty. Linecké tyčinky máčené v čokoládě, věnečky, různé řezy a nádherné dorty. Mňam. A byl tu konec naší exkurze. Neodešli jsme ale s prázdnou. Všichni dostali velikou nadýchanou a cukrem sypanou koblihu s marmeládou. To vám byla dobrota !
Portrét
